Truffle đen có giá dao động từ$ 1, 000 đến $ 2, 000 mỗi pound, tùy theo mùa. Nấm cục mùa hè rẻ hơn.
Bao nhiêu tiền một viên nấm cục đen?
Hầu hết nấm cục phát triển có kích thước khoảng 30-60 gram, có nghĩa là chỉ cần một quả sẽ khiến một người trở lại bất kỳ đâu từ $ 30-75. Nhưng Úc vừa sản xuất một loại nấm cục đen nặng khoảng 2-3 / 4 pound và được bán với giátừ $ 2000 đến $ 2500(giá chính xác chưa được tiết lộ).
Tại sao nấm cục đen lại đắt như vậy?
Pound cho pound, nấm cục là một trong những loại thực phẩm đắt tiền nhất trên thế giới. Điều này là dochúng khó phát triển như thế nào, phức tạp như thế nào trong việc tìm kiếmvà những khó khăn liên quan đến việc lưu trữ. Thu hoạch nấm cục không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, đó là một phần lý do khiến chúng có giá rất cao.
Tại sao nấm cục đen lại bất hợp pháp?
Giá đang tăng vọt khi nhu cầu tăng, gây ra thị trường chợ đen cho nấm cục giống như thế giới bóng tối của ma túy bất hợp pháp, với đầy rẫy những vụ trộm cắp và giết người. Tệ hại là, các đại lý sợ hàng nhập khẩu rẻ của Trung Quốc, trông giống như nấm cục đắt hơn từ Pháp nhưng hoàn toàn là một loại khác.
Nấm cục đen có vị gì?
Khái quát hương vị của nấm cục không phải là một việc dễ dàng, nhưng chúng chứa đựng hương vịthổ nhưỡng và hương vị xạ hương / thịt / gamycủa một số loại nấm phổ biến trên mặt đất. Khi mô tả nấm cục, một số người sẽ nói rằng chúng có vị nhưchúng có mùi: gỗ sồi, hạt dẻ và đất, ngọt ngào và ngon ngọt với hương vị cay nồng như ô liu đen.
