Chorizo là một loại xúc xích heo băm nhỏ hoặc xay tẩm gia vị được sử dụng trongẩm thực Tây Ban Nha và Mexico. Chorizo của Mexico được làm từ thịt lợn tươi (sống, chưa nấu chín), trong khi phiên bản của Tây Ban Nha thường được hun khói.
Chorizo đến từ đâu trên một con lợn?
Nếu bạn xem hầu hết các công thức chorizo để làm ở nhà, bạn sẽ thấy rằng thành phần thịt duy nhất được bao gồm thường làmông heo (hay còn gọi là vai heo)hoặc thịt heo má.
Chorizo đến từ Tây Ban Nha ở đâu?
Chorizo là một loại xúc xích có nguồn gốc từbán đảo Iberia, nay là Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Nó phổ biến trong nhiều phiên bản của nó trên hầu hết các nước Mỹ Latinh, bao gồm cả các giống Tây Ban Nha và Mexico.
Chorizo có phải được làm từ lừa không?
Hầu hết Chorizo được làm từ thịt lợn băm nhỏ, mỡ lợn và đôi khi, thịt xông khói. Bạn có thể mua nó được làm từ lợn rừng, thịt ngựa,lừa, thịt bòvà thịt nai.
Chorizo có hại cho bạn như thế nào?
Chorizo là Không phải một Thực phẩm sức khỏeNgon như vậy, chorizo là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, chất béo cao, natri cao. Tuy nhiên, nó là chế độ ăn ít carb - và nó phù hợp với chế độ ăn kiêng ketogenic.
