Gia cầm sống nên được bảo quản trong bát hoặctrên đĩa ở đáy tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh của bạn nên từ 38 độ đến 40 độ F hoặc thấp hơn. Bảo quản gia cầm tươi sống không quá một đến hai ngày.
Bạn bảo quản các sản phẩm gia cầm như thế nào?
Thịt nên được bảo quản ở ngănlạnh nhất của tủ lạnh. Gà có thể được bảo quản an toàn trong 2 hoặc 3 ngày trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 ° F hoặc thấp hơn. Nầm gà và thịt gia cầm xay chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh 1 ngày.
Gia cầm để trên kệ nào?
Nếu được bảo quản trong cùng một tủ lạnh, gia cầm sống nên được bảo quảnở ngăn dưới cùng bên dướibất kỳ đồ chế biến hoặc ăn liền nào. một thùng chứa không có nắp đậy. Hộp đựng phải có nắp đậy kín.
Xử lý và bảo quản gia cầm là gì?
Chuẩn bị Luôn rửa tay bằng nước ấm và xà phòng trong 20 giây trước và sau khi xử lý thực phẩm. Đừng lây nhiễm chéo. Giữ thịt sống, gia cầm, cá,và nước trái cây của chúng cách xavới thực phẩm khác. Sau khi cắt thịt sống, hãy rửa thớt, đồ dùng và mặt bàn bằng nước xà phòng nóng.
Thịt gia cầm nên bảo quản như thế nào?
Bảo quản thịt
Bảo quản thịt an toàn để ngăn vi khuẩn lây lan và tránh ngộ độc thực phẩm là rất quan trọng. Bạn nên: bảo quản thịt và gia cầm sống tronghộp sạch, đậy kín ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh, để chúng không thể chạm vào hoặc nhỏ giọt lên những thứ khácthức ăn.
