Có nên bảo quản Moutarde de Meaux® trong tủ lạnh không? Không nhất thiếtchỉ cần để nơi khô ráo tránh ánh sáng. Sau khi mở lọ mù tạt giữ được bao lâu? Do có bao bì rất đặc biệt, Moutarde de Meaux® Pommery® có tuổi thọ vượt trội.
Thay thế cho mù tạt Pommery là gì?
Đối với Dijon, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Dijon truyền thống Amora (AMR102) hoặc Edmond Fallot Dijon (EFL100). Không có gì thay thế thực sự choPommery, loại mù tạt sần sùi đã có hơn ba trăm năm. Pommery Moutarde de Meaux có dạng 17,5oz / 500g (PMM100) hoặc 8,8oz / 250g (PMM101).
Loại mù tạt nào mạnh nhất?
Mức độ nhiệt trong một loại mù tạt nhất định liên quan trực tiếp đến loại hạt cụ thể được sử dụng. Hạt mù tạt vàng (còn gọi là hạt trắng) là nhẹ nhất, trong khi hạtnâu và đennóng và hăng hơn nhiều.
Bạn sử dụng mù tạt Pommery như thế nào?
Espelette Pepper mù tạt Pommery® 100g Huy chương vàng năm 2013 trong Cuộc thi Mù tạt Toàn cầu Quốc gia, loại mù tạt sần sùi này với hương vị cay nồng gợi nhớ cho bạn một món ăn Basque của Pháp. Hãy thửphết lên thịt trước khi nướng, hoặc chỉ cần đặt nó trên đĩa của bạn.
Bạn mở moutarde Royale như thế nào?
Để mở lọ,dùng mặt sau của một con dao để bẻ các cạnh của sáp cho đến khi chỉ còn lại một hình tròn ở giữa. Sử dụng bàn chải lông cứngđể loại bỏ mọi mảnh sáp để chúng không rơi vào mù tạt khi bạn mở nó ra.
