Đừng: Cắt bất cứ thứ gì (đặc biệt là rau). Đá cẩm thạch có thể làm hỏng daovà có thể dễ dàng xảy ra trượt ngã nguy hiểm.
Đá hoa cương làm thớt có tốt không?
Thớt bằng đá cẩm thạch làđược coi là hợp vệ sinh hơn các loạithớt thông thường khác. Đá cẩm thạch được biết đến là loại đá có bề mặt trên rất cứng và không xốp, có thể làm xỉn màu dao. Nhưng đặc tính không thấm nước này khiến nó trở thành vật liệu ưa thích để làm thớt.
Chất liệu tốt nhất cho thớt là gì?
Cho dù bạn xử lý nhiều thịt sống, nướng, thái rau củ thì chất liệu thớt tốt nhất vẫn làcao su. Cao su là sự lựa chọn phổ biến nhất cho các nhà bếp chuyên nghiệp, và vì nhiều lý do, nó cũng là một sự lựa chọn hoàn toàn phù hợp cho căn bếp nhà bạn.
Thớt bằng đá cẩm thạch có hợp vệ sinh không?
Sự đồng thuận chung giữa các đầu bếp, chuyên gia dao và nhân viên vệ sinh thực phẩm là gỗ là tốt nhất. Tránh thủy tinh, đá cẩm thạch, tre và thépvì chúng quá cứng. Ván gỗ có vân cuối là loại ván thích hợp nhất để giữ tuổi thọ cho con dao nhà bếp đắt tiền của bạn.
Loại thớt nào hợp vệ sinh nhất?
Thớt bằng nhựa (polypropylene, v.v.)thớt hiếm khi hấp dẫn bằng các loại thớt gỗ, nhưng chúng thắng về vấn đề vệ sinh (và thường là giá cả) vì chúng có thể được đánh mã màu đặc biệt nhiệm vụ, như được thấy trong các nhà bếp chuyên nghiệp (màu đỏ cho thịt sống, màu xanh cho cá sống, v.v.trên) và có thể chịu được giặt tẩy nghiêm ngặt và…
How to choose a cutting board - What is the best cutting board? - Wood, Plastic, Bamboo or Rubber?
