Bạn đọc đúng! Những người không dung nạp lactosenên uống sữa. Nhưng không dừng lại ở đó - phô mai và sữa chua cũng nên có trong thực đơn. Nghiên cứu gần đây cho thấy những người không dung nạp lactose có thể dung nạp tới 1 cốc sữa trong một lần ngồi.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tiếp tục uống sữa và bạn không dung nạp được lactose?
Lactase phân hủy đường lactose trong thức ăn để cơ thể bạn có thể hấp thụ. Những người không dung nạp lactose có các triệu chứng khó chịu sau khi ăn hoặc uống sữa hoặc các sản phẩm từ sữa. Các triệu chứng này bao gồmđầy hơi, tiêu chảy và đầy hơi. Không dung nạp lactose không giống như dị ứng thực phẩm với sữa.
Sữa có phải là thứ tồi tệ nhất đối với chứng không dung nạp lactose?
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng các sản phẩm khác cũng có thể chứa những thực phẩm này như thành phần và cũng nên tránh nếu bạn không dung nạp lactose. Sữa chứa nhiều lactose nhất trong số tất cả các sản phẩm từ sữa.
Tôi có thể ăn sô cô la nếu không dung nạp lactose không?
Tùy thuộc vào mức độ không dung nạp lactose nhẹ hay nặng, bạn có thể cần thay đổi lượng sữa trong chế độ ăn của mình. Ví dụ: bạn có thể có sữa trong trà hoặc cà phê, nhưng không có trong ngũ cốc của bạn. một số sản phẩm có chứa sữa, chẳng hạn nhưsô cô la sữa, vẫn có thể được chấp nhận với số lượng nhỏ.
Phô mai mozzarella có nhiều lactose không?
Phô mai có xu hướng chứa nhiềulactosebao gồm phết phô mai, phô mai mềm như Brie hoặcCamembert, pho mát và pho mát mozzarella. Hơn nữa, ngay cả một số loại pho mát có hàm lượng lactose cao hơn cũng có thể không gây ra các triệu chứng trong một số phần nhỏ, vì chúng có xu hướng vẫn chứa ít hơn 12 gam lactose.
