Giấy nướng - còn được gọi là giấy làm bánh hoặc giấy da, như nó thường được gọi đặc biệt ở Mỹ - là loại giấy chống dầu mỡ được sử dụng trong nướng và nấu ăn vì nó cung cấp khả năng chịu nhiệt, bề mặt chống dính để nướng trên.
Tại sao cần sử dụng giấy da khi nướng?
Lót khay nướng khi làm bánh: Không chỉgiấy lót giúp bánh nướng chín đều hơn, chất chống dính còn giúp bánh không bị nứt, vỡ khi nhấc ra. ra khỏi trang tính. Trang trí các món nướng tại nhà: Giấy bìa cứng làm lớp bọc hoàn hảo cho các món nướng.
Tôi có thể sử dụng giấy nhôm thay vì giấy da không?
Giấy nhôm là một chất thay thế khả thi cho giấy da, nhưng một lần nữa, tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. … Tuy nhiên, không giống như giấy da và giấy sáp, giấy bạc không có bất cứ thứ gì làm cho nó không dính. Điều này có nghĩa là bạn có thể kết thúc với những mảnh giấy bạc dính vào thức ăn của mình khi tất cả đã được nói và làm xong.
Tôi có thể dùng gì thay cho giấy da để nướng?
Từ giấy bạc đến silicone: Lựa chọn thay thế tốt nhất cho giấy da
- Giấy nhôm. Giấy nhôm có lẽ là lựa chọn tốt nhất của bạn để thay thế giấy da. …
- Chảo có dầu mỡ. …
- Xịt nấu ăn. …
- Tấm lót / tấm nướng silicone.
Bạn dùng gì nếu không có giấy da?
Miếng lót nướng bằng silicon, thường được gọi bằng tên thương hiệu Silpat,là một sự thay thế tuyệt vời cho giấy da. Chỉ cần thả một cái lên tấm nướng của bạn, và bất cứ thứ gì bạn nấu hoặc nướng trên đó sẽ xuất hiện ngay lập tức. Không cần phải tra dầu mỡ vào chảo của bạn và sau đó sẽ rất ít phải dọn dẹp.
