USDA khuyên bạn nên rã đông gà tâytrong tủ lạnh. Đây là phương pháp an toàn nhất vì gà tây sẽ rã đông ở nhiệt độ phù hợp, an toàn. Phương pháp này cần một chút thời gian, vì vậy hãy để một ngày cho mỗi cân nặng từ 4 - 5 pound. Nếu gà tây của bạn nặng 16 pound, sẽ mất khoảng bốn ngày để rã đông.
Bạn có thể để gà tây rã đông qua đêm không?
Đừng rã đông gà tây của bạn trên quầy . Chỉ cần ướp lạnh trên quầy qua đêm sẽ hoàn toàn ổn.
Tôi có rã đông gà tây trong tủ lạnh hay trên quầy không?
Bạn không bao giờ được rã đông gà tây đông lạnh trên quầy ở nhiệt độ phòng hoặc trong nước nóng. Theo một trong hai phương pháp đó, lớp ngoài của gà tây có thể nằm giữa nhiệt độ sinh sản của vi khuẩn là 40 ° F và 140 ° F quá lâu để an toàn.
Mất bao lâu để rã đông một con gà tây nặng 12 pound?
Cho phép 30 phút thời gian rã đông cho mỗi pound gà tây, tương đương hai đến sáu giờ đối với gà tây nặng 4 đến 12 pound. Một con chim nặng từ 12 đến 15 pound sẽ rã đông sausáu đến tám giờ.
Khi nào tôi nên rã đông gà tây của mình?
Ví dụ: nếu gà tây của bạn nặng 16 pound, sẽ mấtkhoảng bốn ngàyđể rã đông trong tủ lạnh. Sau khi rã đông, bạn có thể giữ gà tây chưa nấu chín một cách an toàn trong tủ lạnh thêm hai ngày nữa, vì vậy bạn nên bắt đầu rã đông nó tối đa sáu ngày trước khi định ăn.
