Giấm trắng được làm bằng cách lên men chiết xuất từ đường mía hoặc bằng cách kết hợp axit axetic với nước. Trong khigiấm chưng cất có thể được làm từ bất kỳ loại giấm nào, với nhiều etanol được tách ra từ hỗn hợp cơ bản. … Tuy nhiên, giấm trắng mạnh hơn và do đó được sử dụng tốt hơn để làm sạch và khử trùng.
Tôi có thể thay thế giấm chưng cất cho giấm trắng không?
Giấm trắng được làm từ rượu hạt chưng cất có vị chua và chát. Nó có thể chế ngự những hương vị tinh tế hơn trong nấu ăn của bạn. Chất thay thế dấm trắng: Nếu bạn cần một loại dấm khác để thay thế cho dấm trắng, hãy sử dụngdấm táo hoặc dấm mạch nha.
Giấm chưng cất có thể dùng để tẩy rửa không?
Giấm chưng cất trắnglà loại giấm tốt nhất để làm sạch vì nó không chứa chất tạo màu. Do đó, nó sẽ không làm ố bề mặt. … Thêm vào đó, giấm trắng chưng cất có độ axit khoảng 5%, cũng tương tự như mức axit trong nhiều chất tẩy rửa đa năng hàng ngày.
Giấm chưng cất dùng để làm gì?
Giấm chưng cất trắng được làm từ hỗn hợp rượu và ngũ cốc. Thường được sử dụng nhiều nhất trongngâm, hương vị khắc nghiệt của nó khiến nó thường được sử dụng trong nhà bếp của người Mỹ như một chất tẩy rửa hơn là một thành phần. Tuy nhiên, nó thường được sử dụng trong nấu ăn của người Thái và Việt Nam, cả để muối rau và trong nước xốt và nước sốt.
Tôi có thể sử dụng giấm trắng thay vì giấm chưng cất để làm sạch không?
Giấm trắng thông thường bao gồm khoảng 5% axit axetic và 95% nước. …Giấm cất nhẹ hơn giấm trắng và sẽ không hiệu quả để làm sạch. Đừng nhầm lẫn giấm tẩy rửa với giấm công nghiệp. Sản phẩm này chủ yếu được sử dụng để diệt cỏ dại và chứa tới 20% axit axetic.
