Bảo quản quả mâm xôi khô ráo và trong hộp đựng mà bạn đã mua chúng (hoặc nếu lấy từ vườn, trong hộp thoáng khí). Tránh để chúngở phần lạnh nhất của tủ lạnh(thường ở phía sau) hoặc trong tủ sấy lạnh. Nơi tốt nhất trong tủ lạnh của bạn là nơi bạn sẽ nhìn thấy chúng tốt nhất, do đó đừng quên chúng.
Bạn có nên bảo quản quả mâm xôi trong tủ lạnh không?
Giữ chúng ở phía trước và chính giữa trong tủ lạnh của bạn(từ 32 ° đến 34 ° F), nơi chúng sẽ dễ nhìn thấy và dễ lấy. Bằng cách này, bạn sẽ sử dụng chúng trước khi chúng có cơ hội xấu đi. Không bảo quản quả mâm xôi ở phía sau tủ lạnh hoặc trong tủ sấy khô.
Bạn làm cách nào để quả mâm xôi không bị mốc?
Bước 1: Trong một bát lớn, pha hỗn hợpgiấm pha loãng-1 cốc giấm, 3 cốc nước-và cho quả mọng của bạn vào ngâm. Giấm sẽ loại bỏ bất kỳ vi khuẩn và nấm mốc khó chịu nào. Bước 2: Tiếp theo, để ráo quả dâu của bạn trong một cái chao và rửa chúng dưới vòi nước mát.
Bạn làm thế nào để quả mâm xôi tươi lâu hơn?
Một khi bạn mang quả tươi về nhà, chìa khóa để giữ cho quả tươi làdiệt bất kỳ bào tử nào trên quả. Độ pH của giấm thực hiện công việc đó. Đặt quả dâu vào bát lớn và rửa chúng trong bồn nước pha giấm: 1 cốc giấm trắng và 8 cốc nước.
Tại sao quả mâm xôi hỏng nhanh như vậy?
Nhưng sự thật làquả mọng mang bào tử nấm mốckhiến chúng ra đixấu đi rất nhanh. Và nấm mốc đó có thể lây lan qua cả rổ quả trong nháy mắt. Tin tốt: Bạn có thể dễ dàng tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn bằng cách ngâm giấm và nước nhanh chóng, sau đó lau khô quả dâu trước khi cho vào tủ lạnh.
