Đối với chất lỏng Newton, độ nhớt biểu kiến là không đổi và bằng độ nhớt Newton của chất lỏng, nhưng đối với chất lỏng không Newton, độ nhớt biểu kiến phụ thuộc vàotốc độ cắt.
Làm cách nào để tìm độ nhớt biểu kiến của chất lỏng không phải Newton?
Độ nhớt biểu kiến (độ trượt): Độ nhớt biểu kiến, hoặc độ trượt, đề cập đến mối quan hệ giữa độ nhớt và tốc độ cắt. Trong chất lỏng Newton, giá trị này không thay đổi, nhưng với chất lỏng không Newton, độ nhớt biểu kiến bị ảnh hưởng trực tiếp bởi tốc độ cắt. Nó có thể được tính bằngchia ứng suất cắt cho tốc độ cắt.
Cái nào có thể được sử dụng để xác định độ nhớt của chất lỏng không phải Newton?
Trên thực tế,máy đo độ nhớt mao quảnlà máy đo độ nhớt đầu tiên. Thiết bị này vẫn được sử dụng phổ biến nhất để đo độ nhớt cho chất lỏng không phải Newton vì các tính năng như đơn giản, chính xác, tương tự với các dòng quy trình như khuôn đùn và không có bề mặt tự do.
Độ nhớt của chất lỏng không phải Newton là gì?
Chất lưu không Newton là chất lỏngkhông tuân theo định luật độ nhớt của Newton, tức là độ nhớt không đổi không phụ thuộc vào ứng suất. Trong chất lỏng phi Newton, độ nhớt có thể thay đổi khi chịu tác động của chất lỏng hơn hoặc rắn hơn. Ví dụ: nước sốt cà chua sẽ chảy nước hơn khi lắc và do đó nó là một chất lỏng không phải Newton.
Chất nào sau đây là chất lỏng không phải Newton?
Các chất lỏng mà ứng suất cắt không liên quan tuyến tính với tốc độ biến dạng cắt được gọi là chất lỏng phi Newton, ví dụ bao gồmbùn và huyền phù keo, dung dịch polyme, máu, hồ và bột bánh.
