Sốt hollandaise có bị đông không?

Mục lục:

Sốt hollandaise có bị đông không?
Sốt hollandaise có bị đông không?
Anonim

Có, có thể đông lạnh sốt hollandaise, nhưng bạn cần tuân theo hướng dẫn này. Vì là nước sốt dạng nhũ tương và kết hợp lòng đỏ trứng nên các bước làm đông và rã đông rất đặc biệt để tránh bị hỏng hoặc tách rời.

Bạn làm đông nước sốt hollandaise như thế nào?

Có, bạn có thể làm đông nước sốt hollandaise.

Bảo quản trong Tủ đông:

  1. Lấy một khay đá trống và đổ nước sốt vào từng viên. …
  2. Sau khoảng một giờ, kiểm tra khay để xem nước sốt đã đông lại hoặc đã đông lại. …
  3. Lấy một túi một gallon được thiết kế để bảo quản trong tủ đông và cho tất cả các khối đông lạnh vào túi.

Làm thế nào để bạn hâm nóng nước sốt hollandaise đông lạnh?

Cách tốt nhất để hâm nóng sốt hollandaise làtrong lò vi sóng. Đặt công suất vi sóng ở 20% và làm nóng nước sốt trong 10 giây, khuấy mạnh sau mỗi chu kỳ. Lặp lại quá trình này cho đến khi nước sốt hollandaise đã được hâm nóng đủ. Để có kết quả tốt nhất, hãy phục vụ nước sốt ngay lập tức.

Sốt hollandaise có bảo quản được không?

Tủ lạnh là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn sốt hollandaise của mình để được lâu hơn. Nếu làm đúng cách, nó có thể để bạnlâu nhất là hai ngày trong tủ lạnh.

Tôi có thể làm gì với khăn trùm đầu còn sót lại?

Phục vụ nó đổ lênvụ xuân mới của măng tây chần(mmmm, tốt). Nó cũng tuyệt vời ở Brusselsmầm, đặc biệt là tươi từ vườn ngay sau khi sương giá nhẹ đầu tiên chạm vào chúng. Trứng Benedict có lẽ là cách sử dụng sốt hollandaise nổi tiếng nhất. Đặt một quả trứng luộc lên trên bánh muffin Anh nướng nhẹ.

Đề xuất:

Bài viết thú vị
Xét nghiệm trao đổi chất có chính xác không?
Đọc thêm

Xét nghiệm trao đổi chất có chính xác không?

Thử nghiệm trao đổi chất không chỉ khoa học hơn mà cònchính xác hơn đáng kể. Chuyên gia dinh dưỡng có thể sử dụng chiều cao, cân nặng và tuổi của một người để ước tính tỷ lệ trao đổi chất, nhưng kết quả không đáng tin cậy. Xét nghiệm chuyển hóa giá bao nhiêu?

Câu chuyện của jericho là gì?
Đọc thêm

Câu chuyện của jericho là gì?

Theo Kinh thánh, vào khoảng năm 1, 400 TCN, Giê-ri-cô làthành phố đầu tiên bị người Y-sơ-ra-ên tấn côngsau khi họ băng qua sông Jordan và tiến vào Ca-na-an. Bức tường thành Giê-ri-cô đã bị phá hủy khi dân Y-sơ-ra-ên đi vòng quanh nó trong bảy ngày, mang theo Hòm Giao ước.

Điểm đánh dấu sắc nét là gì?
Đọc thêm

Điểm đánh dấu sắc nét là gì?

Sharpie là thương hiệu dụng cụ viết được sản xuất bởi Newell Brands, một công ty đại chúng, có trụ sở chính tại Atlanta, Georgia. Điểm đánh dấu Sharpie là gì? Đại từ.một cây bút với mực không thể tẩy xóa sẽ viết trên mọi bề mặt. sắc từ.