Về cơ bản, một khiphần không tiêu hóa được của súp lơ đi vào ruột già, vi khuẩn trong đó sẽ bắt đầu lên men nó. Đổi lại, điều này có thể gây ra đầy hơi và đầy hơi. Chưa kể, súp lơ còn chứa glucosinolates, là hóa chất chứa lưu huỳnh.
Tại sao bạn không nên ăn súp lơ?
Rủi ro. Có thể có một số tác dụng không mong muốn khi ăn súp lơ, đặc biệt là nếu ăn quá nhiều. Đầy hơi và đầy hơi: Thực phẩm giàu chất xơ có thể làm tăng chướng bụng và đầy hơi. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều có thể dung nạp những thực phẩm này với khẩu phần vừa phải.
Làm thế nào để bạn không bị đầy hơi khi ăn rau?
Hãy thử những mẹo sau để giúp giảm bớt khí:
- Từ từ chuyển sang chế độ ăn nhiều chất xơ, tăng dần lượng chất xơ của bạn trong khoảng thời gian vài tháng.
- Bám vào những phần nhỏ thức ăn có thể gây đầy hơi. …
- Khi bạn tăng lượng chất xơ, hãy nhớ tăng lượng nước tiêu thụ.
Súp lơ trắng có gây ra khí hư nhiều ngày không?
Một số loại rau như cải bruxen, bông cải xanh, bắp cải, măng tây, súp lơ được biết làgây dư thừa khí. Giống như đậu, những loại rau này cũng chứa đường phức hợp, raffinose. Tuy nhiên, đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn nên trao đổi với bác sĩ trước khi loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của mình.
Bạn làm cách nào để súp lơ trắng dễ tiêu hóa hơn?
Thực hiện theo FODMAP thấp (từ viết tắt của oligo-, di-, monosaccharides và polyols có thể lên men) có thể giúp loại bỏ những thực phẩm dạng sợi khó tiêu hóa này. Nếu bạn nhạy cảm với các loại rau họ cải như súp lơ, hãy cân nhắcnấuchúng thay vì ăn sống.
