P.s. Rất dễ làm những chiếc bánh như thế này, vàfondant không bị chảy trên kem đánh vì có lớp xốp … Tôi hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn trang trí….
Bạn có thể đánh kem bên dưới fondant không?
Câu trả lời ngắn gọn làcó ! Bạn có thể làm đông bánh bằng kem đánh bông đã ổn định nhưng không thể phủ bằng fondant. Kem đánh bông có quá nhiều chất lỏng và không đủ đặc để chịu được trọng lượng của kẹo mềm.
Kẹo mềm có bị chảy máu trên kem đánh không?
Nó không phải là kem đánh bông nhưng nó đẹp và nhẹ (và ít ngọt hơn BC thông thường) và bạn có thể làm cho nó vỏ bánh bằng cách thêm nhiều meringue hơn. Sau đó, bạnsẽ không gặp vấn đề về chảy máu với kẹo mềmđen. nước trong kem đánh bông sẽ làm tan fondant!
Bạn có thể bảo quản đồ trang trí bằng fondant trong tủ lạnh không?
Không, kẹo mềm không cần để trong tủ lạnh. Trên thực tế, nó nên tránh mọi tiếp xúc với tủ lạnh của bạn. Phần fondant còn thừa nên được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn định phủ một chiếc bánh bằng fondant, hãy đảm bảo rằng bạn không sử dụng bất kỳ loại nhân nào cần để trong tủ lạnh.
Bánh nào ngon hơn fondant hay kem?
Bánh ngọthấp dẫn hơn nhiều so với bánh kem. Bánh fondant ngọt hơn so với bánh kem. Bánh kem trông bông và mềm trong khi bánh fondant trông mượt và hơicứng rắn. … Kem đông lạnh được làm bằng bơ, đường và kem, trong khi đóng băng bằng fondant được làm bằng gelatine, glucose và đường.
