Lycopene thể hiện đặc tínhchống oxy hóa và chống ung thư. Kết quả từ một số nghiên cứu dịch tễ học cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn nhiều thực phẩm giàu lycopene và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt.
Lycopene có bảo vệ chống lại ung thư không?
Một sắc tố tự nhiên được tổng hợp bởi thực vật và vi sinh vật, lycopene được sử dụng chủ yếu như một chấtchống oxy hóavà cũng để ngăn ngừa và điều trị ung thư, bệnh tim và thoái hóa điểm vàng. Lycopene được phân loại là một loại carotenoid không chứa vitamin A, các ví dụ khác là lutein và zeaxanthin.
Trái cây tốt nhất để ngăn ngừa ung thư là gì?
Ăncam, quả mọng, đậu Hà Lan, ớt chuông, rau lá xanh đậm và các thực phẩm khác giàu vitamin C cũng có thể bảo vệ chống lại ung thư thực quản. Thực phẩm giàu lycopene, chẳng hạn như cà chua, ổi và dưa hấu, có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Chất gì trong cà chua chống lại ung thư?
Trái cây màu đỏ mọng nước có thể giúp bảo vệ DNA trong tế bào của bạn khỏi bị hư hại có thể dẫn đến ung thư. Cà chua chứa một hàm lượng đặc biệt cao chất chống oxy hóa hiệu quả được gọi làlycopene.
Cà chua có giúp ngăn ngừa ung thư không?
Trong khi mọi người tranh luận về câu hỏi lâu đời về việc liệu cà chua là trái cây hay rau quả, thì đây là một sự thật không thể bàn cãi: Cà chua là một nguồn cung cấp vitamin A, C và E, và chất chống oxy hóa lycopene. Các nghiên cứu cho thấy rằnglycopene có thểgiúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, phổi và dạ dày.
