như những người khác đã nói,luôn chảy máu tất cả những con cá bạn định nuôi. ngón tay vào mang và xé chúng ra.
Bạn có cần phải chảy máu Kokanee không?
Kokanee có da thịt mỏng manh và được biết đến như một hội chợ tuyệt vời. Chuẩn bị chúng giống như cách bạn làm với cá hồi hoặc cá hồi. Bạn có thể giúp bảo quản độ thơm ngon của chúng bằng cách làm chảy máu chúng và cho chúng vào đá càng nhanh càng tốt trên thuyền.
Bạn có nên đánh bắt cá nước ngọt không?
Loại bỏ máu từ cá mới đánh bắt có thể giúp loại bỏ một số mùi "tanh" từ thịt và làm cho nó ngon hơn. Bạn có thể mổ cá ngay sau khi đánh bắt để cá luôn tươi ngon cho đến khi bạn phục vụ. … Nếu bạn muốn loại bỏ nhiều máu hơn nữa, chảy máu do áp lực có thể giúp đẩy ra nhiều hơn từ các tĩnh mạch nhỏ hơn.
Kokanee ăn đẻ trứng có tốt không?
Kokanee đượcăn ngon nhất ngay trước giai đoạn sinh sản. Thịt của chúng có màu cam sáng chói mà nhiều người câu cá ao ước, và nó có hương vị đậm đà hơn cá hồi nhưng mềm hơn các loại cá hồi khác. Nếu cá dài hơn 12 inch, bạn có thể phi lê nó. Bạn cũng có thể bắt bướm hoặc cắt ruột và nướng.
Bạn có thể bắt kokanee từ bờ biển không?
Cá hồi Kokaneecó thể được đánh bắt mà không cần thuyền bằng cách di chuyển từ bờ biểnhoặc bằng cách di chuyển từ một bến tàu hoặc lỗ trên băng. Cá hồi Kokanee rất khó đánh bắt nếu không có thuyền vào mùa hè do nước ấm. Nước mát hơn cho phép kokanee đến gần bề mặt hơncải thiện tỷ lệ đánh bắt không có thuyền.
