Thoạt nhìn, nhiều người khó phân biệt giữa Cabernet Sauvignon và Merlot. … Merlot có xu hướng có hương vị“nhẹ nhàng hơn”, với ít tannin hơn và cấu hình ít chua hơn một chút. Cabernet Sauvignon rất đậm đà và mạnh mẽ, trong khi Merlot tinh tế hơn một chút và mang đến hương vị trái cây hơn một chút.
Bạn có thể trộn Merlot và Cabernet Sauvignon không?
Cabernet Sauvignon (ka-ber-nay SOH-vin-yohn) và Merlot (mer-LOW) tạo thành một trong những quan hệ đối tác tuyệt vời trong lĩnh vực rượu vang. Điều làm cho sự pha trộn này trở nên tuyệt vời là cách hai giống nho cổ điển này bổ sung cho nhau để tạo ra một loại rượu vang lớn hơn tổng các phần của nó.
Merlot hay cabernet mạnh hơn là gì?
Sự khác biệt lớn nhất giữaMerlotvs Pinot Noir vs Cabernet Sauvignon là hương vị. Merlot là một loại rượu vang mở đầu tuyệt vời vì hương vị trái cây và êm dịu của nó. Với vị tannin tinh tế hơn và độ chua thấp hơn, Merlot rất dễ thưởng thức. … Hương vị của Pinot Noir mạnh hơn Merlot nhưng kém mạnh hơn Cabernet.
Sự khác biệt giữa Merlot và Cabernet Sauvignon và Pinot Noir là gì?
Pinot Noircó hương vị đậm hơn và màu nhạt hơn Merlot. … Nó có màu sắc đậm so với Pinot Noir, mượt mà và mềm mại hơn. Nó có nồng độ cồn cao hơn. Nó thường được pha trộn với Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc để tạo ra một loại rượu nhẹ hơn và mềm hơn với ít tannin hơn.
Những gì tối hơnMerlot hay cabernet?
Trong khi tông màu bên dưới thay đổi theo từng chai, Cabernet nói chung làtannic hơn Merlot. Cabernet Sauvignon nổi tiếng với màu đậm hơn, với chút hương trái cây của dâu đen, anh đào đen và nho đen. … Nó cũng được biết là có tông màu vani.
