Khi sử dụng lò nướng có cả cài đặt quạt gió và thông thường, tốt nhất nên sử dụng lò nướngthông thườngkhi bạn nướng lâu và chậm (như đối với bánh ngọt) và chế độ quạt cưỡng bức đối với nấu nhanh ở nhiệt độ cao. Nếu sử dụng lò cưỡng bức bằng quạt, theo nguyên tắc chung, hãy giảm nhiệt độ xuống 20 ° C để bắt chước thông thường.
Nướng trên lò trên hay dưới?
Luôn nướng bằng nhiệt cả trên và dưới, cho phép nhiệt độ được phân bổ đều cho tất cả các mặt xung quanh chảo.
Chế độ nướng trong lò là gì?
Cả hai chế độ (đối lưu đơn giảnhoặc vi + đối lưu) đều phục vụ cùng một mục đích. Sự khác biệt là chế độ đối lưu vi mô + chạy trên chế độ vi mô trong một thời gian và chế độ đối lưu trong thời gian còn lại. Điều này được thực hiện để nướng thực phẩm ở các mức nhiệt khác nhau tại các thời điểm khác nhau.
Lò nướng nên để bánh ở chế độ nào?
Phần lớn bánh được nướng trong lò thông thường ở180c (350F / Gas Mk 4), trên kệ trung tâm của lò.
Nướng bánh trong lò bao lâu?
Nói chung, quy tắc ngón tay cái khi nói đến nướng bánh là làm nóng lò của bạn ở hướng dẫn nhiệt độ trong 20 đến 30 phút trước khi đổ bánh bánh vào. Thời gian thêm đó sẽ được đền đáp khi bạn lấy ra chiếc bánhnướng hoàn hảo của mình!
