Nhưng không giống như lò nướng bằng gas hoặc than, vỉ nướng mặt phẳng không thể dùng để nướng hoặc hun khói thực phẩm. Thay vào đó, chúng dùng để nấu các loại thực phẩm thường được nấu trên bánh kếp và trứng chiên - cũng như các loại thực phẩm thường được nướng nhưngthân thiện với mặt phẳng -bít tết, bánh mì kẹp thịt, và rau thái lát.
Lợi ích của vỉ nướng mặt phẳng là gì?
Ưu điểm của Tủ điện gas
- NấuĐa Năng. Chúng có thể được gọi là "lò nướng" mặt phẳng, nhưng những thiết bị này có thể thực hiện hầu như mọi phong cách nấu nướng với sự trợ giúp của các phụ kiện phù hợp.
- Đều, Nhiệt độ Cao. …
- Không Quá Khói. …
- Nấu nhiều hơn cùng một lúc. …
- Nướng Khỏe Hơn. …
- Trải nghiệm xã hội.
Tại sao vỉ nướng đầu phẳng lại được ưa chuộng?
Các đầu bếp trên khắp thế giới yêu thích vỉ nướng của họ (hay còn gọi là mặt phẳng hoặc plancha) vìhọ có thể quản lý nhiều đơn đặt hàng cùng một lúc: bánh mì kẹp thịt ở một vùng nhiệt, nướng nâu ở vùng khác, trứng ở vùng khác. Họ cũng cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ tuyệt vời, và cậu bé, liệu họ có thể tạo ra một bề mặt Maillard màu nâu tuyệt vời không.
Mặt phẳng có tốt hơn bếp nướng không?
Như tôi đã đề cập,vỉphù hợp nhất với thực phẩm đã cắt hạt lựu, nhỏ, chảy nước hoặc đồ chiên. Bạn sẽ muốn nướng các loại thịt béo và da trên gia cầm bằng bếp nướng. Chất béo có thể chảy ra và tạo thêm khói và hương vị. Thức ăn của bạn lành mạnh hơn một chút vì không dính dầu mỡ như trên vỉ nướng.
a là gìvỉ nướng phẳng trên cùng được sử dụng cho?
Tính linh hoạt: Một vỉ nướng mặt phẳng cho phép bạnnấu nhiều loại thực phẩm hơnhơn so với cách làm thông thường trên vỉ nướng truyền thống, vì bề mặt rắn giữ cho các thực phẩm nhỏ không bị rơi vào ngọn lửa. Hãy nghĩ đến bánh kếp, cơm chiên và trứng. Dầu mỡ: Một vỉ nướng trên cùng phẳng giữ dầu mỡ trên bề mặt nấu nướng, nơi dầu mỡ có thể tích tụ.
