1 Câu trả lời. Cảnh báo bạn đã trích dẫn tất nhiên không phải là một cảnh báo thực sự. Trong bối cảnh của bài viết, nó được đọc như một lời khuyên nấu ăn: Cuối cùng, một mẹo từ một trong những đầu bếp miền Nam ân cần đó: " Đừng bao giờ rửa sạch!"
Bạn có phải rửa sạch bụi bẩn không?
Vì chúng có thể chứa đầy cát và sạn, bạn'sẽ cần phải rửa sạch hoàn toàn- nếu không, bạn sẽ ăn nó! … Nó có thể sẽ được phủ một lớp cát lắng xuống và bạn sẽ rất vui vì đã dành thời gian để rửa chúng!
Bạn có cho rằng rửa đá trước khi nấu không?
Luôn ngâm đá ít nhất 6 giờ, tốt nhất là qua đêm. … Ngay trước khi bạn nấu nướng, hãy hớt bỏ phần vỏ và phần vỏ nổi lên trên mặt nước ngâm; Tôi sử dụng skimmer lưới mịn. Vỏ và vỏ sẽ không bao giờ mềm, vì vậy các món nướng sẽ có mùi vị khi nấu chưa chín và bạn sẽ thấy mình đang nấu chúng đến chết.
Làm thế nào để bạn giữ cho bột không dính vào chậu?
Bắt đầu với nước sôi có pha muối nhẹ, vàtừ từ thêm các hạt sạn vào trong dòng chảy đều, đánh liên tục để chúng không bị vón cục lại với nhau. Tiếp tục đánh trứng thường xuyên để đảm bảo các hạt đá xay không bị dính vào đáy nồi. Sau khi đấu thầu, chúng đã sẵn sàng để phục vụ.
Làm thế nào để bạn có được vị ngon từ hạt sạn?
Đóng răng của bạn và đẩy các nghiến răng qua các răng cửa của bạn. Chúng sẽ cảm thấy siêu mịn, không có sạn hoặc cát. Loại bỏ nhiệt và thêm ½ cốc sữa nguyên chất, ¼ cốc kem béo, 2 thìa bơ không ướp muối và ½ thìa muối.
