Các chất phytochemical có thểkích thích hệ thống miễn dịch, làm chậm tốc độ phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa tổn thương DNA có thể dẫn đến ung thư và các bệnh khác như được mô tả trong phần sau gợi ý nhiều chất phytochemical là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác hại oxy hóa từ nước, thực phẩm,…
Tại sao chúng ta cần chất phytochemical?
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất phytochemical có thể: giúp ngăn chặn sự hình thành của các chất tiềm ẩn gây ung thư (carcinogens) giúp ngăn chặn các chất gây ung thư tấn công các tế bào .giúp tế bào ngăn chặn và quét sạch mọi bệnh ung thưthay đổi giống như.
Tại sao việc tiêu thụ thực phẩm có chất phytochemical lại quan trọng?
Phần lớn bằng chứng hiện tại về lợi ích của chất phytochemical đến từ việc quan sát những người ăn chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật. Những người này đã được chứng minh là cótỷ lệ mắc một số loại ung thư và bệnh timthấp hơn đáng kể. … Bảo vệ tế bào và DNA khỏi bị hư hại có thể dẫn đến ung thư. Giảm viêm.
Tại sao chất dinh dưỡng thực vật lại quan trọng?
Chất dinh dưỡng thực vậtkhông cần thiết để giữ cho bạn sống, không giống như các vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm thực vật. Nhưng khi bạn ăn hoặc uống các chất dinh dưỡng thực vật, chúng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và giữ cho cơ thể bạn hoạt động bình thường. Hơn 25.000 chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong thực phẩm thực vật.
Thực phẩm nào chứa nhiều chất phytochemical nhất?
Thực phẩm caotrong chất phytochemical bao gồm những thứ sau:
- Bông cải xanh.
- Berries.
- Đậu nành.
- Lê.
- Củ cải.
- Cần tây.
- Cà rốt.
- Cải bó xôi.
