Động vật thân mềmbao gồm động vật chân đầu (mực, bạch tuộc, mực nang) và động vật hai mảnh vỏ (trai, sò), cũng như động vật chân bụng (các loài thủy sinh như mực và nháy mắt; các loài trên cạn như ốc sên và sên). Động vật thân mềm được con người sử dụng làm nguồn thực phẩm bao gồm nhiều loài trai, trai, sò, nháy mắt và sò điệp.
Bạn có thể ăn mực nếu bạn bị dị ứng với động vật có vỏ?
Vì vậy, cá sẽ không gây ra phản ứng dị ứng ở người bị dị ứng động vật có vỏ, trừ khi người đó cũng bị dị ứng với cá. Động vật có vỏ được chia thành hai nhóm khác nhau: động vật giáp xác, như tôm, cua hoặc tôm hùm. động vật thân mềm như trai, trai, sò, sò điệp, bạch tuộc hoặc mực.
Hải sản nào được coi là động vật có vỏ?
Động vật biển trong danh mục động vật có vỏ bao gồm động vật giáp xác và nhuyễn thể, chẳng hạn nhưtôm, cua, tôm hùm, mực, hàu, sò điệp và các loại khác. Một số người bị dị ứng động vật có vỏ phản ứng với tất cả các động vật có vỏ; những người khác chỉ phản ứng với một số loại nhất định.
Điều gì cần tránh nếu bạn bị dị ứng động vật có vỏ?
Tránh thực phẩm có động vật có vỏ hoặc bất kỳ thành phần nào sau đây:
- Barnacle.
- Cua.
- Crawfish (rùa bò, tôm càng, tôm sú)
- Nhuyễn thể.
- Tôm hùm (langouste, langoustine, bọ vịnh Moreton, scampi, tomalley)
- Tôm.
- Tôm (crevette, scampi)
Tôi có thể ăn cua giả nếu bị dị ứng với động vật có vỏ không?
TránhGiả Cua NếuBạn bị dị ứng với cá, trứng, đậu nành, động vật có vỏ giáp xác, khoai tây, lúa mì hoặc ngô.
