Axit Mucic, C₆H₁₀O₈ hoặc HOOC- (CHOH) ₄-COOH là một axit aldaric thu được bằng cách oxy hóa axit nitric của galactose hoặc các hợp chất chứa galactose như lactose, dulcite, quercite và hầu hết các loại kẹo cao su.
Axit Mucic dùng để làm gì?
AxitMucic có thể được sử dụng đểthay thế axit tartaric trong bột tự nổihoặc bột nhào. Nó đã được sử dụng như một tiền chất của axit adipic trong quá trình tạo thành nylon bằng phản ứng khử oxy-hóa-hydrat xúc tác từ RR. Nó đã được sử dụng làm tiền chất của Taxol trong tổng hợp Nicolaou Taxol tổng (1994).
Thử nghiệm axit Mucic là gì?
Thử nghiệm axit mucic là một xét nghiệm có tính đặc hiệu cao vàđược sử dụng để phát hiện sự hiện diện của galactose và lactose. Nó còn được gọi là axit galactaric được đặt tên theo sản phẩm của phản ứng.
Axit Mucic được hình thành như thế nào?
Axit Mucic được hình thành dưới dạnglà kết quả của quá trình oxy hóa galactose, và phản ứng này được sử dụng để phát hiện galactose trong các polysaccharide khác nhau.
Axit Mucic có phải là axit đicacboxylic không?
Một axit hữu cơ, C6H10O8, thường có nguồn gốc từ đường sữa. Một axit tinh thể, không màu, HOOC (CHOH)4COOH, được tạo thành bằng cách oxy hóa lactose, gôm, v.v. (hóa học hữu cơ) Một axit dicacboxylic, HOOC (CH2 OH )4COOH, được tạo ra do quá trình oxy hóa đường sữa galactose.
