B. subtilis là một sinh vật dị dưỡng, có nghĩa là nókhông thể tự chế biến thức ăn nên nó phải ăn hoặc tiêu thụ thứ gì đó chỉnhư chúng ta.
Bacillus subtilis có phải là thực phẩm không?
B. subtilis là một sinh vật phổ biếnlàm ô nhiễm nguyên liệu thực phẩm, và nội bào tử của sinh vật này có thể được tìm thấy trong hầu như tất cả các loại thực phẩm chưa trải qua quá trình bất hoạt bào tử, ví dụ: xử lý bằng hấp tiệt trùng, nhiệt độ cực cao (UHT).
Bacillus subtilis cần gì để tồn tại?
Bacillus subtilis phát triển trong phạm vi nhiệt độ ưa nhiệt. Nhiệt độ tối ưulà 25-35 độ C(Dự án Bộ gen Entrez). Căng thẳng và đói khát là điều phổ biến trong môi trường này, do đó, Bacillus subtilis đã phát triển một bộ chiến lược cho phép tồn tại trong những điều kiện khắc nghiệt này.
Thực phẩm nào chứa nhiều Bacillus subtilis?
Nattolà một sản phẩm đậu nành lên men khác, giống như tempeh và miso. Nó chứa một chủng vi khuẩn được gọi là Bacillus subtilis. Natto là một mặt hàng chủ lực trong nhà bếp Nhật Bản. Nó thường được trộn với cơm và dùng trong bữa sáng.
Bacillus subtilis có tác dụng gì đối với con người?
subtilis không phải là tác nhân gây bệnh ở người, nhưng đôi khi đã được phân lập khỏi các bệnh lây nhiễm ở người. Các bệnh nhiễm trùng do B. subtilis bao gồm nhiễm trùng huyết, viêm nội tâm mạc, viêm phổi và nhiễm trùng huyết. Tuy nhiên, những bệnh nhiễm trùng này được tìm thấy ở những bệnh nhân ởcác trạng thái miễn dịch bị tổn hại.
