Saccharomyces cerevisiae ngày càng thường xuyên bị cô lập từcác phân đoạn khác nhau của đường tiêu hóa của người đàn ông, và từ da của cái gọi là "bệnh nhân nhóm nguy cơ", tức là. bệnh nhân ung thư và những người mắc các bệnh mãn tính về đường hô hấp.
Có thể tìm thấy nấm men Saccharomyces cerevisiae ở đâu?
cerevisiae được tìm thấy, đúng như dự đoán,trong trái cây và côn trùng, nhưng cũng có thể ở người dưới dạng sinh vật tương đồng (Angebault et al. 2013) hoặc mầm bệnh (Muller et al. 2011), trong đất, trên các loại cây khác nhau (Wang et al. 2012) và trên cây sồi (Sniegowski, Dombrowski và Fingerman 2002; Sampaio và Gonçalves 2008).
Con người sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae như thế nào?
Loại men vừa chớm nở, Saccharomyces cerevisiae, đã được sử dụngđể làm bánh mì và biatrong hàng nghìn năm. … Các nghiên cứu sinh học hệ thống sử dụng dữ liệu thông lượng cao và các mô hình toán học để xây dựng mạng lưới phiên mã, điều hòa gen và tương tác protein của nấm men (5, 6).
Saccharomyces cerevisiae có gây hại cho con người không?
S. cerevisiae là một chất diệt khuẩn phổ biến ở đường hô hấp, đường tiêu hóa và tiết niệu của con người và thường được coi là một sinh vật lành tính. Tuy nhiên, các trường hợp đã đượcbáo cáo là gây ra các bệnh xâm lấntrong bối cảnh các bệnh tiềm ẩn mãn tính như bệnh ác tính, HIV / AIDS hoặc do cấy ghép tủy xương.
Saccharomyces cerevisiae chứa gì?
Saccharomyces cerevisiae cũng được phân lập từ các sản phẩm từ sữabao gồm sữa, sữa chua và pho mát, rau lên men và các sản phẩm thực vật chế biến tối thiểu, mặc dù ý nghĩa của loài này trong việc hư hỏng của các sản phẩm này không được xác định rõ ràng.
