“Đậu thận, đậu pinto, đậu đen và đậu garbanzođều rất tốt để kiểm soát đường huyết,” Jessica Bennett, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt cho biết. “Chúng giàu chất xơ và mất nhiều thời gian để tiêu hóa.”
Đậu pinto có làm tăng lượng đường trong máu không?
Mặc dù đậu có chứa carbohydrate nhưng chúng ở mức thấp trong thang chỉ số đường huyết (GI) vàkhông gây ra sự tăng đột biến đáng kể về lượng đường trong máu của một người. Đậu là một loại carbohydrate phức tạp. Cơ thể tiêu hóa dạng này chậm hơn so với các loại carbohydrate khác, giúp giữ lượng đường trong máu ổn định lâu hơn.
Người bệnh tiểu đường có thể ăn bao nhiêu đậu pinto?
Khi lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn, hãy nhớ rằng1/3 chén đậu nấu chínđược coi là một trong những trao đổi tinh bột cho bệnh nhân tiểu đường. Một lần ăn đậu dành cho người bệnh tiểu đường cung cấp khoảng 80 calo và khoảng 15 gam carbohydrate. Nếu sử dụng đậu thay thế cho protein động vật, khẩu phần ăn hoặc thay thế cho bệnh nhân tiểu đường là 1/2 chén.
Đậu có tốt để giảm lượng đường trong máu không?
Một chén đậu hoặc đậu lăng mỗi ngày, khi kết hợp với chế độ ăn ít đường huyết, có thể giúpgiảm lượng đường trong máuvà nguy cơ bệnh mạch vành ở bệnh nhân tiểu đường loại 2. Các loại đậu giúp giảm phản ứng đường huyết và giảm huyết áp.
Người tiểu đường có thể ăn thoải mái những thực phẩm nào?
Bài viết này thảo luận về 21 món ăn nhẹ tuyệt vời để ăn nếu bạn bị tiểu đường
- Trứng Luộc. Trứng luộc là một món ăn nhẹ siêu lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường. …
- Sữa chua với các loại quả mọng. …
- BóHạnh nhân. …
- Rau và Hummus. …
- Bơ. …
- Táo Lát với Bơ đậu phộng. …
- Gậy Bò. …
- Đậu gà nướng.
