Xâu tôm là một bước quan trọng. Bạn không thực sự loại bỏ tĩnh mạch, mà là đường tiêu hóa / ruột của tôm. Mặc dù sẽ không đau khi ăn nó, nhưng thật khó chịu khi nghĩ về nó. … Dùng dao gọt rạch một đường nông trên lưng tôm để đường tiêu hóa lộ ra ngoài.
Có phải tĩnh mạch trong phân tôm không?
Hãy bắt đầu bằng việc đào sâu. Đường sẫm màu chạy dọc lưng tôm không thực sự là tĩnh mạch. Đó là một đường ruột, có màu nâu hoặc hơi đen, và làchất thải của cơ thể, hay còn gọi là phân. Nó cũng là một bộ lọc cát hoặc sạn.
Điều gì xảy ra nếu bạn để lại tĩnh mạch trong tôm?
Bạn không thể ăn tôm chưa được làm sạch. Nếu bạn ăn tôm sống, “tĩnh mạch” màu đen mỏng chạy qua nó có thể gây hại. Đó làruột của tôm, cũng giống như bất kỳ loại ruột nào, có rất nhiều vi khuẩn. Nhưng nấu tôm sẽ giết chết vi trùng.
Bạn có thể bị bệnh do tĩnh mạch tôm không?
Bạn có thể sẽ không bị ốm khi ăn tôm có gân, nhưng hương vị của tôm có gân có thể hơi sạn hơn so với tôm đã được làm kỹ. Bạn có thể sẽ không bị ốm khi ăn các lớp gân cát của tôm nấu chín hoàn toàn, vì bất kỳ vi khuẩn nào trong đó cũng sẽ bị tiêu diệt trong quá trình nấu nướng.
Có phải chất đen trong phân tôm không?
Đôi khi bạn mua tôm sống, bạn sẽ nhận thấy một sợi dây mảnh, màu đen ở dướimặt sau. Mặc dù việc loại bỏ sợi dây đó được gọi là sâu, nó thực sự không phải là tĩnh mạch (theo nghĩa tuần hoàn.) Nó làbộ máy tiêu hóa của tôm, và màu sẫm của nó có nghĩa là nó chứa đầy sạn.
