Nếu bạn nêm quá nhiều món súp, món hầm hoặc nước sốt, bạn có thể khắc phục sự cố bằng cáchpha loãng món ăn. Thêm một hoặc hai giọt nước và sau đó nếm thử món ăn. Bằng cách thêm nước, bạn sẽ làm cho hương vị tổng thể của món ăn bớt đậm đà hơn, nhưng nếu bạn nêm quá nhiều gia vị, kết quả có thể rất khả quan.
Làm thế nào để bạn khắc phục tình trạng quá nhiều gia vị?
Nếu bạn đang nấu súp hoặc hầm, hãy thêm nước, nước dùng không ướp muối, bất kỳ loại sữa không chứa sữa nào (từ dừa đến yến mạch) hoặc kem để làm loãng phần dư đồ gia vị. Việc tăng khối lượng món ăn sẽ làm lan tỏa gia vị hoặc muối và làm cho từng khẩu phần ăn trở nên ngon miệng hơn.
Làm thế nào để bạn khắc phục tình trạng ăn mặn?
Nếu bạn cho quá nhiều muối vào món ăn của mình, thì thêm chất béo là một cách tốt để giảm bớt hương vị quá mặn. Kem, sữa chua và bơcó tác dụng cắt muối rất tốt - nhưng nhớ thêm từ từ. Wolfgang sử dụng một chút mật ong trong súp đậu của mình. Để cân bằng hương vị, anh ấy thêm một chút nước cốt chanh để tạo độ chua.
Làm thế nào để bạn đối phó với thực phẩm dày dặn?
Đây là những lựa chọn tốt nhất của bạn để khắc phục thực phẩm quá mặn:
- Làm Thêm Công Thức Của Bạn. Hãy bắt đầu với điều rõ ràng nhất: kiếm được nhiều hơn. …
- Số lượng lớn Món ăn của Bạn. …
- Thêm tinh bột. …
- Pha loãng món ăn của bạn bằng chất lỏng. …
- Bước cuối cùng: Nêm lại, nhưng không dùng muối!
Bạn khắc phục thế nào với cà ri dày dặn?
Có một số biện pháp khắc phục khác nhau mà bạn có thể thửloại bỏ một số vị mặn đó
- Thêm Khoai tây. Đó là một nỗ lực đầu tiên nếu bạn có khoai tây trên tay, nhưng kết quả vẫn còn đang tranh cãi. …
- Thêm Đường. …
- Thêm sữa chua hoặc nước cốt dừa. …
- Thêm Hành tây-Cà chua Dán. …
- Xả Chất lỏng. …
- Đun sôi với bột Chapati.
