Nếu trứng chìm xuống tức là trứng còn tươi. Nếu nó nghiêng lên trên hoặc thậm chí nổi lên, nó đã cũ. Điều này là do khi một quả trứng già đi, túi khí nhỏ bên trong nó sẽ lớn hơn khi nước được giải phóng và thay thế bằng không khí. Nếu túi khí trở nên đủ lớn, trứng có thể nổi.
Hết hạn dùng được 2 tháng có ăn được trứng không?
Vâng,bạn có thể ăn những quả trứng đã hết hạn sử dụng đó và không bao giờ nhìn lại. Nếu được bảo quản trong tủ lạnh, trứng thường vẫn an toàn sau ngày hết hạn. Bất kể ngày đó thực sự là gì, thời gian bảo quản tối ưu cho trứng sống còn nguyên vỏ, theo USDA, là từ 3 đến 5 tuần.
Ăn trứng nổi không?
Nếu trứng chìm hoặc ở dưới đáy, tức là trứng vẫn còn tươi. Trứng cũ hơn sẽ đứng ở đầu hoặc nổi. Kiểm tra phao hoạt động vì không khí tích tụ bên trong quả trứng khi nó già đi, và điều này làm tăng sức nổi của nó. Tuy nhiên,trứng nổi vẫn có thể an toàn để ăn.
Trứng có tươi trong tủ lạnh không?
Với cách bảo quản thích hợp, trứngcó thể để được ít nhất 3-5 tuần trong tủ lạnhvà khoảng một năm trong tủ đông. Trứng được bảo quản càng lâu thì chất lượng càng giảm, kém xuân và dễ chảy nước hơn. Tuy nhiên, những quả trứng cũ vẫn tốt cho một số mục đích sử dụng.
Tại sao bạn không nên để trứng trong tủ lạnh?
Giữ trứng trong tủ lạnhgây ra sự phát triển của vi khuẩn trên vỏ và điều này sẽ xâm nhập vào bên trong của trứng, khiến chúng không thể ăn được. Do đó, theo nhiều nghiên cứu, trứng nên được giữ ở nhiệt độ phòng để tiêu thụ lý tưởng.
