Chúng thường gặp nhất ở các loại đất giàu mùn. Hơn một thế kỷ trước, các nhà khoa học về đất ở Đức và Nga nhận thấy rằng một số cây họ đậu (bao gồm đậu Hà Lan, đậu cô ve, cỏ ba lá và đậu tằm) có thể phát triển mạnh trong đất thiếu nitơ, nơi các loại cây trồng khác khó có thể phát triển.
Cây nào là cây họ đậu?
Leguminous là một tính từ dùng để mô tả các loại thực vật thuộc họ đậu, bao gồm các loài thực vật tạo ra một số loại đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng. Từ họ đậu thường dùng để chỉ vỏ hạt ăn được của những cây này (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng và những thứ khác mà chúng mang quả).
Các loại đậu được tìm thấy trong?
Các loại đậu ngũ cốc bao gồmđậu, đậu lăng, lupins, đậu Hà Lanvà đậu phộng. Các loại đậu được sử dụng như một thành phần chính trong thịt thuần chay và các sản phẩm thay thế sữa. Chúng đang được sử dụng như một nguồn protein thực vật trên thị trường thế giới. Các sản phẩm có chứa các loại đậu đã tăng 39% ở Châu Âu từ năm 2013 đến năm 2017.
Rhizobium được tìm thấy ở đâu?
Rhizobia là một "nhóm vi khuẩn đất nhiễm vào rễ của cây họ đậu tạo thành các nốt sần ở rễ ". Rhizobia được tìm thấy trong đất và sau khi nhiễm bệnh, tạo ra các nốt sần ở cây họ đậu, nơi chúng cố định khí nitơ (N2) từ khí quyển biến nó thành một dạng nitơ hữu ích hơn.
Tại sao các loại đậu lại xấu?
Ăn các loại đậu sống có thể có hại vì Lectin caoNội dung . Một tuyên bố cụ thể chống lại lectin là ăn các loại đậu sống hoặc nấu chưa chín có thể gây buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và đầy hơi1. Có một số nghiên cứu chứng minh rằng ăn các loại đậu sống không phải là lựa chọn tốt nhất.
