Ghẹ xanh sống thường được mua theo chục con, với mỗi con ghẹ nặng khoảng một phần ba pound, và mỗi chục con sẽ có giákhoảng $ 25 đến $ 85. Chi phí có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào kích thước của cua vì cua càng lớn thì thịt càng nhiều.
Một cân cua xanh là bao nhiêu?
Có bao nhiêu con ghẹ xanh trong một pound? Trong những con cua Số 1 (Jumbos) có khoảng từ1.5 con cua đến một pound. Đối với số 2 cua đực (được chọn), có 2,04 con cua mỗi pound.
Tại sao ghẹ xanh đến năm 2021 lại đắt như vậy?
Trong khi đại dịch coronavirus đóng cửa các nhà hàng và tàn phá ngành công nghiệp cua xanh vào năm ngoái, năm 2021 lại mang đến nhiều tin xấu hơn:Giá tăng vọt do khan hiếm cua xanh ở Vịnh Chesapeake, từ lâu là nhà sản xuất hàng đầu của "vận động viên bơi lội xinh đẹp", một loài được phân biệt bởi bộ móng màu xanh lam sáng của nó (Greenwire, April…
Tại sao cua huỳnh đế lại đắt như vậy?
Giá của chân cua hoàng đế đượcquyết định một phần bởi kích thước khai thác cho phép. Hạn ngạch thường được thực hiện và giữ ở mức thấp để tránh đánh bắt quá mức. Các biện pháp bền vững này là hiện tượng đối với quần thể cua huỳnh đế, nhưng có xu hướng giữ giá chân cua ở mức đắt hơn.
Tại sao chân cua năm 2020 lại đắt như vậy?
Cua mà bạn ăn phải được vận chuyển càng nhiều lần, thì giá cả sẽ càng cao khi tất cả đã được nói và làm. Nói chung, một sản phẩm càng được xử lý nhiều thì càng khó giữ giá xuống. Với tất cả những gì cần thiết để mang cua từ biển đến bàn ăn của bạn, hãy sẵn sàng trả một khoản kha khá cho chúng.
