Cà chuachín nhanh hơn trên cây nhokhi chúng đang phát triển trong điều kiện khí hậu tối ưu. Đặt chúng trong nhà bên cạnh các loại trái cây tạo ra ethylene để có kết quả tốt nhất. Sự thay đổi nhiệt độ có thể ngăn cản việc sản xuất carotene và lycopene, những chất tạo nên màu đỏ của cà chua.
Cách tốt nhất để làm chín cà chua là gì?
Cách làm chín cà chua
- Để đẩy nhanh quá trình chín, tất cả những gì bạn cần làm là giữ khí etine trong cà chua bằng cách cho chúng vào túi giấy, hộp các tông hoặc ngăn bếp trống.
- Thêm một quả chuối hoặc táo chín, chúng cũng sẽ tạo ra etilen để giúp ích cho mọi việc.
Bạn có đợi cà chua chuyển sang màu đỏ rồi mới hái không?
Biết được điều đó sẽ giúp bạn không chọn chúng quá sớm hoặc không đợi chúng chuyển sang màu sắc mà chúng sẽ không bao giờ có. Thông thường,cà chua sẵn sàng để đi khi màu đều trên. Ví dụ, một quả cà chua chín, màu đỏ sẽ có màu đỏ trên toàn bộ quả, không chỉ ở một bên hoặc không chỉ ở phía dưới.
Làm cách nào để cà chua chuyển sang màu đỏ?
Cà chua bị kích hoạt chuyển sang màu đỏ bởimột chất hóa học gọi là ethylene. Ethylene không mùi, không vị và không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Khi cà chua đạt đến giai đoạn chín xanh thích hợp, nó bắt đầu tạo ra ethylene. Sau đó ethylene tương tác với quả cà chua để bắt đầu quá trình chín.
Làmcà chua cần nắng để chín?
Cà chua không cần ánh sáng để chínvà trên thực tế, trái cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ nóng đến mức ức chế tổng hợp sắc tố. Ánh nắng trực tiếp cũng có thể dẫn đến cháy nắng của trái cây. Không ngắt bỏ lá để làm chín trái cây.
