Rau có chứa oxalat không tốt cho quá trình ăn kiêng sỏi thận của bạn. Ăn các loại rau như bông cải xanh, súp lơ trắng, khoai tây, cà rốt, đậu xanh, cà chua, cải xoăn, bắp cải và rau diếp. Những loại rau này không chứa oxalat và có thể giúp bạngiảmnguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
Rau xanh nào gây sỏi thận?
Lượng oxalate cao nhất được tìm thấy trong các loại rau có lá màu xanh đậm nhưcải xoăn, rau củ cải đường, đậu bắp, rau bina, và củ cải Thụy Sĩ. Các loại thực vật khác giàu oxalat bao gồm cà phê hòa tan, cây đại hoàng, quả khế, hạt đậu nành, đậu phụ, sữa chua đậu nành, sữa đậu nành, củ cải đường và khoai lang.
Đậu có chữa được sỏi thận không?
Protein từ thực vật
Lượng nhỏ protein từ động vật làan toànđể tiêu thụ. Tuy nhiên, quá nhiều protein động vật có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung các nguồn protein có nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống chữa sỏi thận. Ví dụ như đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng.
Đậu xanh có nhiều oxalat không?
Cà rốt, cần tây và đậu xanh (trung bình oxalat) Củ cải, bí mùa hè, cà chua và củ cải (oxalat trung bình)
Nên kiêng những loại rau gì khi bị sỏi thận?
Nếu bạn đã bị sỏi thận, bạn có thể giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn oxalat khỏi chế độ ăn uống của mình. Nếu bạn đang cố gắng tránh sỏi thận, hãy kiểm tra với bác sĩ để xác định xem có nên hạn chế những bệnh này khôngthực phẩm là đủ.
Thực phẩm giàu oxalat bao gồm:
- sôcôla.
- củ cải.
- hạt.
- trà.
- đại hoàng.
- cải bó xôi.
- chard thụy sĩ.
- khoai lang.
