Tất cả mì ống có chứa gluten, bao gồm mì Ý, fettuccine, mì ống, lasagne và ravioli.
Mì ống có nhiều gluten không?
Các sản phẩm từ lúa mì, chẳng hạn như bánh mì, bánh nướng, bánh quy giòn, ngũ cốc và mì ống, thườngchứa gluten. Nó cũng là một thành phần trong các sản phẩm làm từ lúa mạch, bao gồm mạch nha, màu thực phẩm, giấm mạch nha và bia. Tuy nhiên, những loại ngũ cốc chứa gluten này cũng có thể xuất hiện trong các loại thực phẩm khác, ít rõ ràng hơn, chẳng hạn như: súp.
Thực phẩm có gluten tồi tệ nhất là gì?
Nếu bạn không dung nạp gluten, hãy tránh những điều sau:
- bánh mì trắng.
- bánh mì nguyên cám.
- bánh mì khoai tây.
- bánh mì lúa mạch đen.
- bánh mì bột chua.
- bánh quy lúa mì.
- bọc lúa mì nguyên cám.
- bánh bột mì.
Mì có chứa gluten không?
Mì: ramen, udon, soba (những loại chỉ được làm bằng một phần trăm bột kiều mạch) chow mein, và mì trứng. (Lưu ý: mì gạo và mì đậu xanhkhông chứa gluten)
Loại rượu nào không chứa gluten?
Có, rượu chưng cất tinh khiết , ngay cả khi được làm từ lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen, đều được coi là không chứa gluten. Hầu hết các loại rượu đều an toàn cho những người bị bệnh celiac do quá trình chưng cất.
Rượu không chứa gluten (sau khi chưng cất) bao gồm:
- Bourbon.
- Whisky / Rượu whisky.
- Tequila.
- Gin.
- Vodka.
- Rum.
- Cognac.
- Brandy.
