Dim sum là một loạt các món ăn nhỏ của Trung Quốc theo truyền thống được thưởng thức trong các nhà hàng vào bữa sáng và bữa trưa. Hầu hết các món dim sum hiện đại có nguồn gốc từ Quảng Châu ở miền nam Trung Quốc và thường gắn liền với ẩm thực Quảng Đông.
Dim sum có nghĩa là gì?
Từ dim sum trong tiếng Quảng Đông dùng để chỉ các món ăn có kích thước vừa ăn được phục vụ trong giỏ hấp bằng tre hoặc trên đĩa nhỏ. Nghĩa tiếng Trung của dim sum thường được dịch là “chạm vào trái tim”. Những phần thức ăn nhỏ này có thể là mặn hoặc ngọt và được chế biến hấp, nướng hoặc chiên.
Cần gì cho món dim sum?
7 Dụng cụ Nhà bếp Cần thiết để Làm Dim Sum
- Thợ Làm Bếp Trung Hoa. Đây có lẽ là món ăn chính gốc của Swiss Army Knife. …
- Chắn Trung Quốc. Một cái thớt là một cái thớt, phải không? …
- Chảo. …
- Thìa và Múc kiểu Trung Quốc. …
- Hấp Tre. …
- Dây Sàng. …
- Kitchen Top Deep Fryer.
Bánh bao dim sum có gì?
Bánh bao xá xíu là món khoái khẩu tại các nhà hàng dim sum, và là một trong những món bánh bao Trung Quốc dễ làm nhất tại nhà. Nhânthơm ngon gồm thịt lợn xay, tôm hồng đầy đặn, nấm, hành lá, và gừng, được tạo thành bên trong một gói hoành thánh, với phần trên để mở để cho nhân mặn nhìn ra ngoài.
Dim sum trong tiếng Trung có nghĩa là gì?
Dim sum làmột bữa ăn truyền thống của Trung Quốc bao gồm các đĩa nhỏbánh bao và các món ăn nhẹ khácvà thường được đi kèm với trà. Tương tự như cách người Tây Ban Nha ăn tapas, các món ăn được chia cho gia đình và bạn bè. Món dim sum thường được tiêu thụ trong giờ ăn sáng muộn - sáng muộn đến giờ ăn trưa.
