nghe)), làcơ sở giết mổ động vật, thường xuyên nhất (mặc dù không phải luôn luôn) để cung cấp thực phẩm cho con người. Cơ sở giết mổ cung cấp thịt, sau đó trở thành trách nhiệm của cơ sở đóng gói.
Lò mổ dùng để làm gì?
Công nhân lò mổquản lý động vật trước và trong quá trình giết mổ. Họ loại bỏ da sống và các cơ quan nội tạng và xẻ thịt bằng cưa. Họ cắt, bỏ xương và thái miếng thịt để sẵn sàng bán hoặc chế biến thêm.
Họ giết động vật trong lò mổ như thế nào?
Thâm nhậpbu lông nuôi nhốt- dùng trên gia súc, cừu và một số lợn. Một khẩu súng bắn một tia kim loại vào não của con vật khiến con vật bất tỉnh ngay lập tức. Điện - được sử dụng trên cừu, bê và lợn. … Gây choáng / giết chết khí - lợn, liên quan đến việc sử dụng hỗn hợp khí.
Lò mổ có nhân đạo không?
Một nghiên cứu kéo dài 5 năm về đào tạo giết mổ nhân đạo của chúng tôi cho thấy rằng các lò mổ có danh tiếng tốt hơn bằng cách sử dụng các phương phápnhân đạo, giúp họ cạnh tranh trên toàn cầu. Tinh thần của nhân viên cũng được cải thiện. Và bởi vì ít động vật bị thương hơn, ít xác thịt bị bầm tím hơn - cải thiện chất lượng thịt.
Lò mổ làm gì với toàn máu?
Phần lớn máu này hướng tới "inedibles": các vật phẩm không thích hợp cho con người nhưng hoàn toàn tốt khi bị khử nước và được sử dụngnhư một nguồn protein rẻ cho gia súchoặc con của bạn bạn bèFido. Trong một số trường hợp, huyết tương lần đầu tiên được tách khỏi các tế bào hồng cầu và được sử dụng làm chất bổ sung protein cho heo con.
