Khi dưa chín, vỏ cứng của nó chuyển sang màu vàng tươi,nó phát triển thành gợn sóng và cảm giác hơi sáp và thịt của nó sẽ có màu trắng ngà nhạt. Kết cấu của thịt quả là mọng nước, gần như ướt và hơi săn chắc, tương tự như quả lê chín.
Làm thế nào bạn có thể biết khi nào một quả dưa chín?
Cũng như dưa đỏ, màu sắc là dấu hiệu đầu tiên của sự chín. Vỏ xanh của dưa sẽ có màu vàng kem. Nếu đúng màu, nhẹ nhàng ấn vào phần cuối của quả dưa đối diện với cuống. Nếu có hơi sượng thì rất có thể dưa đã chín.
Dưa vàng của tôi chín chưa?
Hình. Dưa của bạn phải cóbên cạnh không có màu xanhkhi nó đã chín hoàn toàn, vì vậy hãy để ý xem có gân xanh chạy ngang qua vỏ (vỏ ngoài của quả) hay không. Một chiếc bánh mật chín sẽ mất đi sắc xanh và chuyển sang màu vàng trắng hoặc vàng rất đẹp.
Làm thế nào để dưa chín nhanh?
Cho quả vào túi giấy nâu cuộn kín ở đầuđể giúp dưa nhanh chín hơn khi ăn. Khi bạn đã cắt dưa đỏ xong, nó cần được bảo quản trong tủ lạnh để làm chậm quá trình mềm thêm.
Bạn có thể làm chín dưa trong lò vi sóng không?
Tiếp xúc trái cây chưa chín với trái cây chín làm tăng khả năng tiếp xúc của trái cây chưa chín vớikhí ethyleneđể đẩy nhanh quá trình. Kết hợp khí ethylene với nhiệt từ lò vi sóng giúp khởi động quá trình.
