Để thay thế pho mát kem trong bánh nướng và đồ nhúng, trộnmột cốc ricotta với một cốc sữa chua nguyên chấtđể thay thế hai cốc bằng nhau. Đối với bánh kem và bánh pho mát, trộn một cốc ricotta với một cốc kem béo để thay thế bằng hai cốc.
Tôi có thể dùng gì thay cho kem phô mai?
11 sản phẩm thay thế kem phô mai tốt nhất để nấu ăn & làm bánh
- Mascarpone Cheese. …
- Sữa chua Hy Lạp nguyên chất. …
- Ricotta. …
- Neufchâtel Phô mai. …
- “Cream Cheese” dựa trên hạt…
- Phô maiCottage. …
- Phô mai của Nông dân. …
- Đậu phụ.
Bạn có thể dùng sữa chua thay cho kem phô mai được không?
Một kỹ thuật đơn giản để rút một phần chất lỏng (được gọi là váng sữa) từ sữa chua không béo tạo ra một loạipho mát mềmlinh hoạt và mềm mịn thường có thể thay thế cho pho mát kem và pho mát chua kem. Loại được gọi là phô mai sữa chua có mùi thơm và có kết cấu ở đâu đó giữa phô mai kem mềm và phô mai tươi cứng.
Tôi có thể thay thế sữa cho kem phô mai được không?
Để thay thế kem phô mai, bạn có thể chỉ cần thay sữa bằngkem phô maibằng nhau. … Bạn vẫn sẽ có một nước sốt rất đặc, nhiều kem và thêm phomai! Có thể dễ dàng làm tan chảy hoặc làm mềm pho mát kem trước khi thêm vào nước sốt.
Tôi có thể dùng kem thay vì kem phô mai được không?
Kem Phô mai. … Kem pho mát sẽ hoạt động như mộtthay thế cho kem nặng. Hãy nhớ rằng phô mai kem có thể làm thay đổi hương vị và kết cấu của thành phẩm, vì vậy hãy đảm bảo sử dụng nó trong các công thức nấu ăn phù hợp để các hương vị kết hợp với nhau, chẳng hạn như trong súp kem hoặc nước sốt phô mai.
