Lịch sử cà phê Decaf Trong1906, Ludwig Roselius, một nhân viên bán cà phê người Đức, đã được cấp bằng sáng chế cho quy trình khử caffein đầu tiên để sử dụng cho mục đích thương mại bao gồm hấp hạt cà phê xanh với nước và các axit khác nhau rồi sử dụng Benzen làm dung môi để hòa tan caffein.
Cà phê decaf trở nên phổ biến từ khi nào?
Cà phê đã khử caffein được uống, ít nhất là đôi khi, chỉ 4% dân số ở1962. Tiêu thụ đã tăng lên 17,5 phần trăm vào năm 1987, và mặc dù nó giảm xuống 15,8 phần trăm vào năm 1988, nó đã tăng lên 16,7 phần trăm vào mùa đông năm 1989.
Tại sao cà phê decaf lại tệ?
Cà phê decaf có thể làm tăng lượng cholesterol của bạn . Cà phê decaf ", đặc biệt là nó được làm từ một loại đậu có hàm lượng chất béo cao hơn so với hạt arabica thông thường, có thể gây ra những hậu quả tiềm ẩn đối với mức cholesterol và sức khỏe lâu dài của tim, "Tiến sĩ Audrey nói.
Cà phê decaf được phát minh như thế nào?
Cà phê decaf được bán trên thị trường đầu tiên đến từmột thương gia người Đức vào năm 1906. Ludwig Roselius tin rằng cha mình đã chết vì quá nhiều caffein, và tìm cách loại bỏ "chất độc" khỏi hạt cà phê. Anh ấy tình cờ phát hiện ra một phương pháp sau khi một chuyến hàng hạt cà phê bị ngâm trong nước biển.
Cà phê và trà khử caffein được sản xuất lần đầu tiên khi nào?
Sự khử caffein thành công về mặt thương mại đầu tiênquy trình được phát minh bởi thương gia cà phê người Đức Ludwig Roselius vào năm1903và được cấp bằng sáng chế vào năm 1906.
