Cây sưa vàng còn được gọi là cây cỏ chua vì lá của nó có vị chua nhẹ. Trên thực tế, mọi bộ phận của bông hoa này, bao gồm cả lá, hoa và vỏ hạt,đều có thể ăn được. Sorrel là một chất bổ sung phổ biến cho món salad, súp, và nước sốt và có thể được sử dụng để pha trà.
Gỗ cây me có độc không?
Các chấtđộccó trong cây gỗ sưa vàng là các oxalat canxi (axit oxalic) hòa tan. Ăn bất kỳ bộ phận nào của cây này có thể gây đau bụng và suy thận nếu tiêu thụ đủ.
Cây me chua có tốt cho sức khỏe không?
Gỗcây chua làKHÔNG AN TOÀN, đặc biệt khi sử dụng với liều lượng cao hơn. Cây me chua có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, đi tiểu nhiều, phản ứng da, kích ứng dạ dày và ruột, hại mắt và hại thận.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn cây me chua?
Nhưng lưu ý rằng axit oxalic có thể gây độc khi tiêu thụ với số lượng lớn vì nó ức chế sự hấp thụ canxi. Nó không được coi là một vấn đề khi ăn vừa phải và với một chế độ ăn uống đa dạng, tuy nhiên những người bị bệnh gút, thấp khớp và sỏi thận nên tránh axit oxalic. Cây me chua cũnggiàu Vitamin C.
Oxalis có độc đối với con người không?
Mặc dù bất kỳ loại thực vật nào có chứa axit oxalic, chẳng hạn như Oxalis,đều độc hại đối với con người ở một số liều lượng, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ lưu ý rằng axit oxalic có trong nhiều loại thực phẩm tìm thấy trong siêu thị và độc tính của nó nói chung làít hoặc không có hậu quả đối với những người ăn nhiều loại thực phẩm.
