Nhiễm trùng qua đường thực phẩm là do ăn phải thực phẩm có chứa vi khuẩn sống tự phát triển và hình thành trong đường ruột của con người. Nhiễm độc do thực phẩmlà do ăn phải thực phẩm có chứa độc tố do vi khuẩn hình thành do sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.
Ngộ độc thực phẩm và ngộ độc thực phẩm có giống nhau không?
Tác nhân gây bệnh do thực phẩm thông thường là norovirus hoặc Salmonella. Nhiễm độc thực phẩm, thường được gọi là ngộ độc thực phẩm, là do ăn thực phẩm có chứa chất độc do mầm bệnh tiết ra; bản thân mầm bệnhkhông gây bệnh.
Các triệu chứng của say thực phẩm và nhiễm trùng có thể giống nhau không?
Các triệu chứng bệnh do thực phẩmrất giống với các triệu chứng cúmvà có thể bao gồm buồn nôn, mệt mỏi, sốt, nôn mửa và tiêu chảy. Do các triệu chứng này trùng lặp, bệnh do thực phẩm có thể được chẩn đoán không chính xác là bệnh cúm.
Nhiễm độc do thực phẩm là gì?
Nhiễm độc do thực phẩm còn được gọi là ngộ độc thực phẩm. Nó xảy rakhi vi khuẩn độc hại phát triển trên thực phẩm được giải phóng vào máu sau khi ăn thực phẩm nhiễm độc. Các triệu chứng do bệnh do thực phẩm gây ra là bất kỳ sự kết hợp nào của tiêu chảy, nôn mửa, co thắt dạ dày, sốt hoặc mệt mỏi.
Sự khác biệt giữa nhiễm độc do nhiễm trùng và nhiễm độc qua trung gian là gì?
Tình trạng say cũng có thể xảy ra khi một cá nhântiêu thụ thực phẩm có chứa hóa chất nhân tạo như chất tẩy rửa hoặc thuốc trừ sâu. Nhiễm trùng qua trung gian độc tố được gây ra khisinh vật sống được tiêu thụ với thực phẩm(như trong trường hợp nhiễm trùng).
