Cá cơm luôn cần được bảo quản ở nơi thoáng mát,tốt nhất là để trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của chúng khi để trong tủ lạnh là khoảng 18 tháng. Nếu bạn không có kế hoạch tiêu thụ cá cơm hoặc cá cơm ngay sau khi mua, chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Cá cơm có phải để trong tủ lạnh không?
Cá cơm đóng hộp hoặc đóng lọ chưa mở hộp có hạn sử dụng một năm. Hộp hoặc lọ đậy kín, đã mở nắp có thể bảo quản trong tủ lạnh ít nhất hai tháng.
Tại sao cá cơm đóng hộp cần bảo quản lạnh?
Cá cơm phi lê đóng gói trong dầu cần bảo quản lạnh, cả chợ và nhà. … Nếu không được làm lạnh, philê cá cơm tẩm dầu sẽ nhanh hỏng. Chúngtrở nên nhão và có vị tanh. Đây có lẽ là lý do tại sao rất nhiều người ở Hoa Kỳ không thích cá cơm.
Cá cơm có bỏ được không?
Không giống như philê cá cơm đóng hộp được nung ở nhiệt độ cao, bột cá cơm làm từ cá cơm ngâm nước muối xay nhuyễn được đóng gói đơn giản thành các ốngvà để trong tủ lạnh. Do đó, miếng dán có một quần thể vi khuẩn sẽ hồi sinh ở nhiệt độ phòng.
Làm thế nào để bạn biết liệu cá cơm có bị hỏng hay không?
Việc tích tụ nấm mốc trên cá cơmlà dấu hiệu rõ ràng của một con cá cơm không tốt. Cá cơm tươi phải có màu bạc trong. Vì vậy, điều cần thiết là phải kiểm tra xem có bất kỳ sự tăng trưởng nào ngoài lớp bạcmàu sắc trên cá cơm. Một khi có một số nấm mốc phát triển, đó là dấu hiệu cho thấy cá cơm đã bị thối rữa hoặc thối rữa.
