Mì tươi tự làm, nhiều pho mát parmesan, chanh tươi và tỏi chiên giòn khiến món ăn đêm Giáng sinh này trở nên đặc biệt hơn. Tôi không thể tự tin gọi món này là Fettuccine Alfredo vì nó không chính xác là Alfredo, nhưng nó là loại Alfredo! Dù là gì đi nữa, món fettuccine này đã trở thành một truyền thống đêm Giáng sinh trong nhà tôi.
Fettuccine Giáng sinh đến từ đâu?
Fettuccine hiện đại Alfredo đượcphát minh bởi Alfredo di Lelio ở Rome. Theo lời kể của gia đình, vào năm 1892, Alfredo di Lelio bắt đầu làm việc trong một nhà hàng nằm ở quảng trường Rosa và do mẹ của ông là Angelina điều hành.
Sốt Alfredo được phát minh khi nào?
Alfredo di Lelio, một chủ nhà hàng người Ý, đã tạo ra Fettuccine Alfredo trong1908. Sau khi vợ anh sinh đứa con trai đầu lòng vào năm đó, cô ấy không thèm ăn nữa. Để giúp cô ấy ăn, anh ấy đã tạo ra một món mì, pho mát và bơ.
Tại sao Fettuccine Alfredo lại đối xử tệ với bạn?
Fettuccine Alfredo lại trở thành một trong những món mì ống không lành mạnh nhất để gọi nếu bạn muốn theo đuổi các lựa chọn ăn uống lành mạnh vì một lý do rất đơn giản - sự kết hợp của bơ, kem và pho mát parmesan tạoxốt dễ làm tắc nghẽn động mạch của bạn.
Alfredo có phải là người Ý không?
Fettuccine Alfredo-điều thật, dù sao-được phục vụ tại hai nhà hàng ở Ý, nhưngsự nổi tiếng đã bùng nổ ở nước ngoài. Mọi người đều đã nghe nói về Fettuccine Alfredo, đôi khi được gọi là “mì ống Alfredo” ở nước ngoài.
