Migas là một món ăn truyền thống được làm từ bánh mì cũ và các nguyên liệu khác trong ẩm thực Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Ban đầu được giới thiệu bởi những người chăn cừu, migas rất phổ biến trên bán đảo Iberia và là bữa sáng điển hình của những người thợ săn tại các monterías ở miền nam Tây Ban Nha.
Ý nghĩa của migas là gì?
Migas, có nghĩa là “vụn,” cũng là một món ăn truyền thống ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, mặc dù công thức nấu ăn ở những quốc gia đó thường bao gồm bánh mì và các loại thịt khác nhau thay vì bánh ngô và trứng. …
Sự khác biệt giữa migas và chilaquiles là gì?
Sự khác biệt giữa migas và chilaquiles là gì? … Migas về cơ bản là bánh mì nướngnghiềnvới trứng, cà chua, ớt, hành tây và phủ pho mát. Là một món ăn áp chảo hoặc một món thịt hầm, món chilaquiles bao gồm bánh bột chiên được đun trong nước sốt; chúng có thể được phủ lên trên với pho mát và crema.
Ai đã phát minh ra migas?
Migas ban đầu đến từTây Ban Nhavà, giống như nhiều công thức nấu ăn truyền thống trên khắp thế giới, được phát minh ra như một cách để sử dụng hết bánh mì cũ. Migas có nghĩa là "mảnh vụn" trong tiếng Tây Ban Nha. Bùng nổ.
Món ăn Mexico nào có nguồn gốc từ thức ăn thừa?
Giống như các loại thực phẩm thoải mái khác, bao gồm enchiladas,chilaquilescó nguồn gốc là một cách để tái sử dụng bánh ngô thừa cho bữa sáng trong những ngày trước khi để lạnh, theo Lesley Téllez, tác giả của Eat Mexico: Recipes Từ Đường phố, Chợ vàFondas.
