Một con ngỗng hoang dã, chẳng hạn, có vịgiống như thịt bò nướng quý hiếm, chỉ ngon hơn. Thịt màu hồng của vịt, chim bồ câu, hoặc thậm chí là loài chim thông thấp có kết cấu mỏng manh và hương vị đậm đà có thể gây nghiện.
Ngỗng hoang dã có tốt để ăn không?
Vào mùa thu, ngỗng trời chưa vỗ béo cho mùa đông. Thịt của chúng là nạc và không cho phép nướng. Các lát của Larsen sẽ mở những con chim đang rơi này ra và lấy phần thịt ức của chúng ra. … Và không chỉnhững con chim tốt để ăn-chúng cũng rất thú vị khi đi săn.
Ngỗng có vị gì?
Người Anh định cư Mỹ đã ăn thịt ngỗng. Nhưng khẩu vị của người Mỹ đối với nó đã giảm dần theo các thế hệ tương lai, và ngỗng trở thành món hiếm trên các bàn ăn ở Thế giới mới. Có thể có một số lý do. Thịt ngỗng là loại thịt sẫm màu, với hương vị đậm đàthường được so sánh với thịt bòhơn thịt gà.
Tại sao thịt ngỗng lại có vị tệ như vậy?
Không có câu hỏi tại sao ngỗng Canada lại khó khăn như vậy. Chúng sống một cuộc sống di cư khó khăn, và có thể chúng đã già khi thu hoạch. Một điều khác góp phần vào hương vị game của họ là thực tếrằng cơ thể của họ khác nhau do lối sống của họ. Bò hầu như không cử động khi chúng được nuôi để lấy thịt.
Ngỗng rừng ngon nhất là gì?
Whitefronts (ngỗng đốm)được mọi người coi là loài ngỗng hoang dã ngon nhất để ăn. Chúng chủ yếu là loài ăn hạt và ngũ cốc, và luônngon. Điều đó khiến những con ngỗng Canada.
