Từ tiếng Pháp “salade composée”, một món salad gồm cóchỉ đơn giản là salad được sắp xếp trên đĩa chứ không phải cho vào bát. Nhưng đối với đầu bếp Mỹ vào mùa hè, nó còn hơn thế nữa: bữa trưa hoặc bữa tối bỏ túi có thể được sáng tạo lại liên tục và phục vụ cho nhiều người bất cứ lúc nào.
Salad gồm những thành phần nào?
Một loại salad được chế biến với một số nguyên liệu được sắp xếp ngay ngắn và đối xứng trên đĩa thay vì xếp chung. Sốt salad hoặc dầu giấm có thể được rưới lên đĩa hoặc ăn kèm.
Ý nghĩa của salad trộn là gì?
Hỗn hợp / Hợp chất
Một món salad có hai hoặc nhiều thành phần chính và nước sốt. Ví dụ như: Xà lách trộn (bắp cải thái nhỏ, hành tây, cà rốt và ớt chuông với sốt mayonnaise hoặc sốt dầu giấm đơn giản)
Sự khác biệt giữa salad trộn và salad trộn là gì?
Trong món salad trộn và salad trộn, tất cả các thành phần được trộn với nhau. Ngược lại, salad có thành phần làmột cái đĩa hoặc một đĩa trên đó các phần khác nhau của món salad được bày ra riêng biệt, thường là trên một lớp lá salad màu xanh lá cây để hấp dẫn thị giác. Cả đồ sống và đồ chín đều có thể dùng được.
Mục đích của món salad trộn là gì?
Salad tổng hợp là món salad được sắp xếp, thay vì trộn với nhau. Món salad này có thể có nhiều dạng, từ một tháp rau xanh tươi đến một món ăn một cách nghệ thuậtsắp xếp sunburst màu trên một cái đĩa. Mục tiêu cuối cùng làđể đĩa salad trông trang trọng, trang nhã hơn.
