Bỏ chuối vào tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản chuối đúng cách,bạn chắc chắn có thể cất chúng vào tủ lạnh. Tuy nhiên, chúng phải chín khi bạn đặt chúng vào vì chúng sẽ không chín nữa trong môi trường mát mẻ.
Điều gì xảy ra nếu bạn bảo quản chuối trong tủ lạnh?
Chuối được hái còn xanh và chín ở nhiệt độ phòng. Cho vào tủ lạnh khôngchỉ khiến da sạm đen, chậm chín hoặc ngừng chín. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên để chúng trong tủ lạnh cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Tại thời điểm đó, việc bảo quản chúng trong tủ lạnh sẽ giúp chúng không bị quá chín.
Tại sao bạn không nên cho chuối vào tủ lạnh?
Chuối là một loại trái cây nhiệt đới vàkhông có lớp bảo vệ tự nhiên chống lại cái lạnhtrong thành tế bào của chúng. Chúng bị vỡ ra do nhiệt độ lạnh, khiến các enzym tiêu hóa của trái cây tiết ra khỏi tế bào, đây là nguyên nhân khiến vỏ chuối chuyển sang màu đen hoàn toàn, theo A Moment of Science.
Cho chuối vào tủ lạnh có làm hỏng chuối không?
Vì vậy, khi bảo quản chuối, bạntốt nhất không nên cho vào tủ lạnhvì sẽ mất giá trị dinh dưỡng và có khả năng gây hại cho quả.
Bạn bảo quản chuối trong tủ lạnh như thế nào?
Nếu bạn còn thừa một nửa quả chuối, hãy bọc phần đầu mởbằng màng bọc thực phẩm, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần cuống và cất trongsản xuất ngăn kéo trong tủ lạnh. Tốt nhất vẫn nên ăn ngay sau đó vì nó sẽ vẫn còn nhão trong vài ngày. Bảo quản các lát chuối trong túi hoặc bát trong tủ lạnh.
