Nước cốt dừa là một chất lỏng màu trắng đục, trắng đục, được chiết xuất từ cùi của những trái dừa chín mọng. Nước cốt dừa có độ trong và béo ngậy là do nó chứa nhiều dầu, phần lớn là chất béo bão hòa. Nước cốt dừa là một nguyên liệu thực phẩm truyền thống được sử dụng ở Đông Nam Á, Châu Đại Dương, Nam Á và Đông Phi.
Nước cốt dừa có hại cho bạn không?
Nước cốt dừa chứa hàm lượng calo và chất béocao. Tiêu thụ quá nhiều sữa và ăn một chế độ ăn uống giàu carbohydrate có thể dẫn đến tăng cân. Nước cốt dừa cũng chứa carbohydrate có thể lên men. Những chất này có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy hoặc táo bón, ở những người bị hội chứng ruột kích thích.
Nước cốt dừa có nhiều đường hơn sữa thông thường không?
sữa, nước cốt dừa có ít chất dinh dưỡng hơn sữa sữa. Trong khi nhiều nhãn hiệu nước cốt dừa cung cấp canxi, vitamin A, vitamin B12 và vitamin D, tất cả các chất dinh dưỡng này đều được tăng cường. … Nó chứa nhiều chất béo bão hòa hơn sữa đã giảm chất béo (2%), nó thường cóthêm đườngvà có ít hơn một gam protein trong mỗi khẩu phần.
Sữa dừa giảm cân có tốt không?
Sữa dừa và kem là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh được gọi là chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs). Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụMCTs thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm sự thèm ănvà tăng cường năng lượng.
Bệnh nhân tiểu đường có uống được nước cốt dừa không?
Vì nó có hàm lượng carbohydrate thấpso với các loại bột như lúa mì và ngô, nó rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường vìnó có tác động nhẹ đến mức đường huyết.
