Nước cốt dừa được lấy từ phần thịt trắng của những trái dừa trưởng thành màu nâu, là trái của cây dừa. Sữa có độ đặc và kết cấu kem béo ngậy. … Ngược lại,nước dừa có khoảng 94% là nước. Nó chứa ít chất béo hơn và ít chất dinh dưỡng hơn nhiều so với nước cốt dừa.
Là chất lỏng trong sữa dừa hay nước?
Nước cốt dừa không được thu hoạch trực tiếp từ trái dừa. Nó được làm từ thịt dừa đã qua chế biến, được lọc, hóa lỏng và pha loãng với nước. Độ đặc phụ thuộc vào lượng nước được sử dụng để pha sữa. Tóm lại, nó là nhũ tương của hai chất lỏng:kem dừa và nước dừa.
Bạn có thể thay thế nước dừa cho sữa không?
Nước dừa
Trong khi nước dừa chỉ mang lại vị dừa nhẹ, khi kết hợp vớikemthì nó là một sự thay thế nước cốt dừa tuyệt vời. Không chỉ giúp giảm, đặc và nhũ tương mà nước dừa còn là nguồn cung cấp chất điện giải tốt hơn cả nước cốt dừa.
Nước dừa hay nước gì tốt cho sức khỏe hơn?
Trong khinước dừacó hàm lượng calo thấp, giàu kali, không chứa chất béo và cholesterol, thì thật không may là lại thiếu bằng chứng cho thấy nó thực sự tốt hơn nước lã đối với việc hydrat hóa đơn giản. So với đồ uống thể thao thông thường, nước dừa có ít calo hơn, ít natri hơn, nhưng lượngkali.
Dừa có nước cốt dừa như thế nào?
Nước cốt dừa được làm từ phần thịt trắng của quả dừa già, màu nâu. Quảđem thái nhỏ đun với nước rồi để nguyên quả ngâm. Sau khi hương vị từ dừa ngấm vào nước, hỗn hợp được lọc để tách dừa và phần sữa trắng đục.
