Macarons, giống như bánh sừng bò và các hội chợ sinh thái từng được vinh danh "bánh ngọt thời thượng" trước họ, mang đậm chất châu Âu-Pháp rõ ràng, thực sự có ảnh hưởng của chúng. Bánh quy được sinh ra ở Ý, nhưngđã đến Pháp vào những năm 1530- theo cách, một số học giả tin rằng, Catherine di Medici.
Có phải bánh hạnh nhân được làm ở Paris không?
Đầy màu sắc, mềm mại và tinh tế, bánh macaron là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất ở Pháp. Những món ngọt làm từ bánh trứng đường này giờ đây có thể là một loại hình nghệ thuật gần giống - chỉ cần ghé thămLaduréehoặc Pierre Hermé pâtisseries ở Paris - nhưng chúng không phải lúc nào cũng quyến rũ như vậy.
Pháp có nổi tiếng với bánh macaron không?
Macarons đãphổ biến ở Pháptrong hơn một trăm năm và đã trở thành một món quà đáng mơ ước cho bản thân cũng như một món quà; chúng cực kỳ phổ biến như một món quà trong bữa tiệc tối.
Tại sao bánh macaron lại được ưa chuộng ở Pháp?
Macarons đã trở nên phổ biến như thế nào? Năm 1792, hai nữ tu dòng Carmelite thực sự đang xin tị nạn trong cuộc Cách mạng Pháp tại thị trấn Nancy ở Đông Bắc nước Phápnướng và bán bánh macaron như một cách để tự nuôi sống bản thân. Ở một khía cạnh nào đó, chúng là công cụ làm cho bánh macaron trở nên nổi tiếng.
Đất nước nào nổi tiếng với bánh macaron?
Bánh macaron theo truyền thống đã được giới thiệu tạiPhápbởi đầu bếp người Ý của nữ hoàng Catherine de Medici trong thời kỳ Phục hưng. Kể từ thế kỷ 19, mộtBánh macaron kiểu Paris điển hình được trình bày với nhân ganache, kem bơ hoặc nhân mứt kẹp giữa hai chiếc bánh quy như vậy, tương tự như bánh quy sandwich.
